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Découvrez la carte du Millesime Café

Plat de la mère Lyonnaise

 TRIPES A LA LYONNAISE  - 14€





Notre carte

Les entrées

  • L’Assiette  Lyonnaise « Pieds  de  veau, museau  de  bœuf  ,lentilles » 8€
  • Les  Harengs  Pomme  à  l’Huile 9€
  • Les  Œufs  en  Meurette  façon  Grand-mère 9€

La charcuterie et le fromage

  • La  rillette  de  cochon  à  l’ancienne 6€
  • L’assiette  de  rosette  comme  à  Lyon 6€
  • La  cervelle  de  canut 5€
  • La  planche  Gourmande « charcuterie et fromage » 15€
  • Le  St Marcellin  affiné 6€
  • L’assiette  du  fromager 7€
  • La  planche  St Antoine « Patron  des  charcutiers » … 12€

Les Gourmandises

  • Le Fromage blanc d’ Etrez 4€
  • Le Dessert du Jour « Maison » 5€
  • La Tarte praline « Maison » 6€
  • La Crème caramel Façon millésime 5€
  • La Mousse au Chocolat « Maison » 5€
  • La coupe de glace Artisanale 5€
  • Le Colonel ou Le Bourguignon 6€
 

Menu du Marche 18€

La Terrine Beaujolaise ou Le Saladier du jour Ou L’Entrée du moment

Le Plat du Marché ou Le Plat du Tripier Ou La Pièce de boeuf 160g

Le Dessert du Jour ou Le demi St Marcellin Ou Le Fromage Blanc

 

Menu du Bouchon 26€

La Ronde de Lyonnaiseries ou L’œuf en meurette Ou La P’tite Chiffonnade

Plat au choix

La cervelle de canut ou Le St Marcellin Ou Dessert (Fromage et Dessert 29€)





Nos salades et plats de viandes

Les belles salades

  • La Salade Lyonnaise « Salade lard croûtons œuf poché » 12€
  • La  Brique  de  Chèvre  frais ou  St Marcellin  Rôti Lard et miel Salade et charcuterie 14€
  • La  Chiffonnade Bourguignonne « Salade escargots persillés crème lard croutons » 14€
 

Les Coquineries du Millésime

  • Le Saucisson à la Beaujolaise 13€
  • Le Plat de la Mère  Lyonnaise 14€
  • Le  Pied  de  Cochon  Pané 14€
  • La  Noix  joue  de  Bœuf  confite  comme   en  Bourgogne 15€
  • L’Andouillette  Beaujolaise  Rôti  ou  à  La moutarde  à  L’ancienne 16€
  • La  Quenelle  de  Brochet  aux  écrevisses 16€
  • Le Gratin  Lyonnais « GNAFRON AU St MARCELLIN » 16€
  • La  Pièce  du  Boucher Vbf 250g 18€
  • Sup  Sauce  Morilles  OU Vigneronne  6€

Boissons

Les Glouglous Rouges 75 cl

  • Costière de Nîmes AOC Mas du notaire 18€
  • Les Jardins 100% Syrah François Grenier Ardèche IGP 24€
  • Sablet AOC Domaine Piaugier 25€
  • Beaumes de Venise AOC Paul Jaboulet 26€
  • St Joseph AOC La Faviere 30€
  • Guigondas AOC Domaine Piaugier 38€
  • et beaucoup d'autres...

Les Glouglous Blanc 75cl

  • Viognier Igp Méditerranée Paul Jaboulet 18€
  • Chardonnay AOC du Bugey « Cuvée Veille Vigne » Caveau Bugiste 22€
  • Macon Villages AOC Domaine Michel 24€
  • Saint Véran AOC Domaine Eloy 24€
  • Sablet AOC Cotes du Rhône Blanc Domaine Piaugier 25€
  • Pouilly-Loché AOC Le Bourg Marcel couturier 29€
  • Clos de l’Elu Anjou AOC Bastingage 30€
  • Montagny 1er Cru Château Chamilly AOC 32€
  • Pouilly Fuissé AOC Domaine Bourdon 36€

Les Glouglous Rosé et Bulles 75cl

  • Rosé bleu IGP iles de beauté - Au verre 18€
  • Cotes de Provence AOC Bailli - Au verre 22€
  • Pétillant du Bugey Caveau bugiste 25€
  • Cerdon aop BiBi Brendel Journan 20€
  • Champagne 50€

Les Pots Lyonnais 46 cl ou verre

  • Pots : Mâcon Village AOC / Cotes du Rhône AOC / Rosé IGP 10€
  • Verre de blanc : Viognier IGP Meditèranée Paul Jaboulet 3.5€ / St Veran AOC Domaine Eloi 4.2€ / Sablet Blanc AOC Domaine Piaugier 4.5€ / Clos de l’Elu Anjou Blanc AOC 5.2€
  • Verre de rouge : Costiere de Nimes AOC Mas du Notaire 3.9€ / Les Jardins 100% Syrah François Grenier IGP Ardéche 4€ / Sablet AOC Domaine Piaugier 4.3€ / Chiroubles AOC Domaine des Ponteux 3.9€

Les Apéros et digestifs

  • Kir ou Communard à la crème de Cassis 12 cl 3.5€
  • Le P’tit Jura (Pétillant Macvin Griotte) 12cl 4.3€
  • Les Anisés (Ricard Casanis Pontarlier) 2cl 2.3€
  • Jameson 4 cl 6 Four Roses 4cl 7€
  • Cuvée Prestige 4cl 8€
  • Lillet / Suze / Guignolet / Dubonet / Martini / Porto 5cl 3.5€
  • La coupe de pétillant du Bugey 12cl 3€
  • ½ pression Meteor Pills 25cl 2.8€ / ½ pression Wendelinous 25cl 3.8€ / bières bouteille 33cl 4€
  • Marc de Bourgogne / Poire / Prune / Chartreuse 2cl 3.5€ - 4cl 6€
  • Get 27 / Get 31 / Génépi 5cl 4€

Les sans alcool

  • Le Cola du Jura 33cl 3€
  • Limonade artisanale Mortuacienne pamplemousse/orange/citron 33cl 3€
  • Limonade Mortuacienne nature 25cl 2.5€
  • Les sirops Bigallet citron/fraise/grenadine/cassis/menthe/pêche : A l’eau 25cl 2€ Diabolo 25cl 2.5€
  • Nectars et jus de fruits l’arbre à jus 25cl : Orange/pêche de vigne/abricot/tomate/pomme/pomme framboise/poire 3.5€
  • Valls Vittel Perrier 33cl 2.8€
  • Valls Thonon 75cl 5€
  • Chateldon 75cl 6€
  • Café Costadoro 1.3 Grand café 2.5€
  • Le petit crème 1.5 Thés et infusions 2.8€
  • Le Café ou Chocolat Vienois 3€